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土 壤 的 救 贖| 克莉斯丁.歐森 Kristin Ohlson

每個無法離開地球的生命都應該關心的事

文 / 伊聖詩私房書櫃:周偉昕
 
從書名土壤的救贖 》,便可瞭解土壤於地球上,包含人類在內的所有生命,扮演重要角色,而「有土斯有財」更是表達土壤重要性的經典之詞。土壤,是最珍貴的自然資源之一,這本書不僅強調了土壤提供食物與能量的功能,也生動地描述土壤在生態上舉足輕重的地位,特別是碳的循環、生物與環境之間的生態平衡。人類不當使用土壤,造成儲藏土壤中有機碳的損失,致使土壤品質下降、增加大氣中二氧化碳濃度,想當然生物多樣性也會正面受到破壞
現今科學農業的發展,人們將農業變成複雜的方程式,將農業支解成一片一片各自的領域,忽略了天地人的整體觀念,放棄最簡單的方式反而只得到不得正解的方法。
 
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身為農民的孫女、園藝狂的女兒,作者歐森對土壤議題情有獨鍾。某次和大廚的偶然談話把她領到一個十字路口上,從這個路口開始,科學、農業、食品以及環境保護終於走到同一條路上。她發現,我們的腳下就有一個龐大無比的微生物帝國,能將植物從大氣中吸收的二氧化碳轉換成生物生存所需的土壤碳。而作者也透過大學教授美食家農夫科學家牧場主人及庭園設計師等人的觀念強調如何透過「永續土壤管理系統或技術」來達到保持土壤碳吸存與維持土壤生產力與人類健康的可能方法土壤是生命之母同時也是與人類密不可分存在,希望透過這本書能讓讀者對生命有不同的看法
 
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克莉斯汀.歐森|(點此連結)


住在全球最環保、全美最重視永續發展的城巿,波特蘭。這裡有最蓬勃的有機小農經濟、有全美第一的環保法學校Lewis & Clark Law School、有Kinfolk雜誌,也有像Kristin Ohlson這樣關注自然議題作家。
她的文章出現在《紐約時報》、《基督教科學箴言報》、salon網路雜誌、《探索頻道雜誌》等媒體。作品Stalking the Divine贏得「美國新聞工作者與作家協會」2004年最佳非虛構小說獎。

 

周沛郁( 譯者 )

 

原是森林系女孩,研究所畢業後本著對文字的熱愛,成為譯者。譯有《生物多樣性的早餐》、《邪惡植物博覽會》、《醉人植物博覽會》、《萊緹的遺忘之海》、《植物的性、愛與生死的祕密》等書。